Klassisches Posca-Rezept

Ja, hier sind zwei einfache Rezepte für Posca , wie es in der Antike getrunken wurde – leicht angepasst für den heutigen Geschmack: 

 

 Zutaten: 

 

 

 500 ml Wasser 

 

 

 2 EL Weinessig (z. B. Rotweinessig) 

 

 

 1 TL Honig (optional) 

 

 

 Eine Prise Salz 

 

 

 (Optional: etwas zerstoßener Koriander oder Minze) 

 

 

 Zubereitung: 

 

 

 Alle Zutaten in ein Gefäß geben und gut umrühren. 

 

 

 Kalt servieren. 

 

 

 

 Würzige Variante 

 Zutaten: 

 

 

 500 ml Wasser 

 

 

 2 EL Apfelessig oder Balsamico 

 

 

 1 TL Honig oder Dattelsirup 

 

 

 1 Prise gemahlener Koriander oder Kreuzkümmel 

 

 

 Frische Minze oder ein Stück Zitronenschale (nach Geschmack) 

 

 

 Zubereitung: 

 

 

 Alles gut vermischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. 

 

 

 Gekühlt oder bei Zimmertemperatur trinken. 

 

 

 

 Hinweis: Der Geschmack ist säuerlich-herb, aber erfrischend – besonders an heißen Tagen oder nach körperlicher Arbeit. Posca war kein Genussmittel, sondern diente der Flüssigkeitszufuhr und Desinfektion.